Santa Fe

Description

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Santa Fé restaurant the place itself is magical, where two terraces have extensive views of the sea and overlook neighboring islands.

The ambiance is convivial and it’s the perfect place to relax and enjoy yourself.

In a nutshell, Santa Fe enjoys a lovely view of the ocean, constant breezes, silence punctuated by the chirping of birds, and good food.

At the end of the day, it doesn’t take much to provide memorable moments at Santa Fé…

Depuis que David a repris la gérance du Santa Fé, le maître mot est de conserver l’authenticité du lieu, aujourd’hui quinquagénaire. David s’est entouré de nombreuses personnes avec qui il a précédemment travaillé à St Barth, notamment le chef Christophe dont la cuisine est un véritable melting pot, en l’adaptant à beaucoup de produits locaux. L’endroit est magique avec deux terrasses avec une vue imprenable sur la mer et les îles avoisinantes. C’est un restaurant convivial et on y va avant tout pour se faire du bien et se détendre.

En résumé nous avons : une jolie vue sur la mer, un petit souffle d’air, le silence entrecoupé par le chant des oiseaux et une belle assiette.

Finalement au Santa Fé, les petits instants de bonheur se résument en peu de choses…

 

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INFOS PRATIQUES

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  • Opening time
    Monday to Sunday for lunch and dinner noon-3pm / 7pm-10pm Closed Wednesday and Saturday for lunch

Location

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  • Santafe St Barth

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La carte du déjeuner avec un large choix de salades, poissons crus et grillés, langoustes fraîches du vivier mais aussi des club sandwich et burgers.

La carte du dîner reprend ces « tops » du déjeuner ainsi que des spécialités comme la soupe de poisson de roche, les cuisses de grenouilles, le poulpe grillé, les ris de veau, la sole fraîche, les gnocchis maison à la crème de truffes et de succulents desserts maison du chef pâtissier Julien.

Le chef propose aussi de nombreuses suggestions selon le marché ainsi que les traditionnelles moules frites en fin de semaine selon arrivage

The lunch menu features a large selection of salads, raw and grilled fish, and fresh lobster right from the tank, as well as sandwiches and burgers. The dinner menu comprises the best of the lunch menu, along with such specialties as local fish soup, frog legs, grilled octopus, sweetbreads, fresh sole, homemade gnocchi with truffle sauce, and delicious desserts created by the pastry chef, Julien. The chef also adds seasonal specials, as well as the popular mussels with French fries at the end of the week, depending on when they arrive from France.

@ LURIN  Gouverneur- St Barthélemy

Réservation : Appeler +590 590 27-61 04

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