Shellona Beach

Overlooking popular Shell Beach, on the shores of Saint Barthélemy, Greek restaurant Shellona blends authenticity and generosity.

Since the beginning of this adventure, the motto “sharing is caring” has been at the heart of this culinary experience. From the flavor of Amalfi lemon trees to the culinary richness of the Cyclades by way of classic grilled meats and marinades, the tradition of Greek cuisine (philoxenia) is in the spotlight.

Shellona provides a place to enjoy life, far from the everyday norm, where glasses are refilled as conversations continue to flow. All set in a musical ambiance inspired by trendy Ibiza and Mykonos.

The Chef

The cuisine created by chef Yiannis Kioroglou is delicious, healthy, and flavorful.

The chef can also, as needed, adapt to clients’ specific culinary requests, such as special diets or personal dietary restrictions.

C’est sur la célèbre plage de Shell beach, bordant l’île de Saint-Barthélemy, que Shellona, restaurant grec, mêle authenticité et générosité.

Depuis le début de cette aventure, « sharing is caring » (lire : partager, c’est aimer) est au centre de l’expérience culinaire. De la douceur des citronniers d’Amalfi à la richesse culinaire des Cyclades en passant par les emblématiques grillades et marinades, la tradition grecque (philoxenia) est mise à l’honneur.

Shellona offre un lieu de vie, loin des codes établis, où les verres se remplissent afin que les conversations n’en finissent pas. Le tout dans une ambiance musicale s’inspirant des tendances d’Ibiza et Mykonos.

Le Chef

La cuisine pensée par le chef Yiannis Kioroglou est savoureuse, saine et parfumée.

Le chef sait également s’adapter, si besoin, à certaines demandes spécifiques telles que les régimes ou les restrictions alimentaires des clients.

Tel : +590 590 29 06 66